Miasto Ayvalik w Turcji to zakątek Turcji Egejskiej z greckim klimatem. Kultury obydwu krajów przenikają przez siebie ze względu na historię mieszkańców. Kurort zaprasza turystów na wyjątkowe wakacje 2020.
Ayvalik to tureckie miasto w prowincji Balıkesir nad wodami Morza Egejskiego, które znajduje się na przeciwko wyspy Lesbos. Z centrum Ayvalik można przedostać się mostem wybudowanym w latach 60. XX w. nad zatoką do pobliskiej i największej wyspy Alibey archipelagu 24 wysp otaczających miasto. Kurort znany jest z piaszczystych plaż tj. Sarimsakli oraz Altinova, które mierzą prawie 30 km. Pierwsza z wymienionych pokryta jest nieprzylegającym do ciała piaskiem.
Niegdyś miasto nosiło nazwę Kydonia i było zamieszkiwane przez greckie plemię Eolów. Greccy mieszkańcy pod panowaniem Imperium Osmańskiego wywalczyli prawo do wyłącznego osadnictwa. Turcy nie mieli prawa do mieszkania w mieście.
W 1923 r. mieszkańcy Ayvaliku przesiedlili się na greckie tereny po wojnie grecko-tureckiej, a w to miejsce przybyli muzułmanie z Grecji. Kościoły zostały zamienione na meczety, przy czym język i klimat grecki pozostały. Ok. 1900 budynków na terenie miasta Ayvalik jest chronionych, a specjalnie do dekoracji fasad użyto kamienia wulkanicznego, który został wydobyty na Półwyspie Sarimsalki.
Zaawansowani nurkowie mają możliwość podziwiać rafy z czerwonym koralem szlachetnym w tym miejscu, który jest schowany na głębokości ok. 30-42 m. Miasto Ayvalik jest także popularnym miejscem do uprawiania żeglarstwa oraz windsurfingu.
Otoczenie tego regionu jest usiane sadami oliwnymi oraz wzgórzami porośniętymi lasami pionowymi. Ayvalik jest jednym z najważniejszych ośrodków w Turcji w produkcji oliwy, a miasto jest stolicą regionalnych oliwek. W okolicznych sadach rośnie ok. 2,5 mln drzew.
Miasto słynie w całym kraju ze swojej lokalnej potrawy, którą jest kanapka Ayvalik tost. Przyrządzana jest z turecką kiełbasą, pomidorem, serem z dodatkiem majonezu i ketchupu.
W mieście Ayvalik odbywa się ogłaszanie weekendu w każdy piątek, a w ostatni dzień tygodnia jego zakończenie. W te dni równo o 17.00 rozbrzmiewa przyjemna melodia. W tym momencie wszystko wokół zamiera. Prawdopodobnie tylko w mieście Ayvalik ogłasza się taki komunikat.
