Costa del Azahar to region Hiszpanii znajdujący się w północnej części wybrzeża Morza Śródziemnego. Pas wybrzeża Costa del Azahar rozciąga się od przylądka Cabo de Nao i plaży Playa de Canet na południu, a na północy do ujścia Ebro — najdłuższej rzeki w Hiszpanii.
Ten region Hiszpanii słynie z uprawy cytrusów, szczególnie pomarańczy, stąd jego nazwa oznaczająca „Wybrzeże Kwiatu Pomarańczy”. Każdego roku odbywa się tu Festiwal Pomarańczy (Fiesta de la Naranja) z kolorowymi paradami, degustacją owoców i wieloma innymi wydarzeniami związanymi z tradycją ich uprawy.
120-kilometrowe wybrzeże Costa del Azahar to wiele pięknych, długich, piaszczystych plaż, które są zazwyczaj mniej zatłoczone. Znajduje się tu również kilka malowniczych miejscowości wartych odwiedzenia. Jedną z nich jest miasteczko Peniscola zwane „Gibralterem Walencji”.
Otoczona zabytkowymi murami obronnymi stara część miasta położona jest na malowniczym klifie, na 67-metrowej skale wchodzącej w morze. Największą atrakcją turystyczną tego miasteczka jest zamek wybudowany pod koniec XIII w. przez zakon Templariuszy. Castellón de la Plana — średniowieczne miasto z licznymi zabytkami to jedno z głównych miast na Costa del Azahar, gdzie warto zwiedzić przepiękną Katedrę. Warto odwiedzić również miasteczko Vinaròs słynące z rybnych targów i areny walk byków.
Region jest jeszcze mało popularny wśród zagranicznych turystów, dlatego jest idealnym miejscem na wakacje dla osób poszukujących spokoju, pięknych plaż i autentycznej atmosfery śródziemnomorskiej. Nie ma tu ogromnych, drogich hoteli z bogatą infrastrukturą turystyczną, oferujących wypoczynek w formule all inclusive. Za to w ciszy i spokoju można zrelaksować się w klimatycznych, kameralnych hotelach zlokalizowanych przy plaży.
Costa del Azahar to świetne miejsce na aktywny wypoczynek. Region zapewnia doskonałe warunki do uprawiania sportów wodnych, takich jak windsurfing, żeglarstwo czy nurkowanie.
Wybrzeże otoczone jest niewysokim, 18-kilometrowym pasmem górskim Serra d'Irta z najwyższym szczytem Pic Campanilles wznoszącym się na wysokość 573 m n.p.m. To popularne miejsce na wycieczki piesze i rowerowe. Parc Natural de la Serra d'Irta to malownicze miejsce, w którym góry spotykają się z morzem. W styczniu kwitną rosnące u podnóża gór drzewa oliwne i migdałowe, tworząc przepiękną scenerię i niesamowite widoki.
Nieco dalej od wybrzeża znajduje się malownicza miejscowość Valle D’Uxo znana z jaskiń San José, w których płynie najdłuższa w Europie podziemna rzeka. Po jaskiniowej rzece można pływać gondolami.
Stolicą regionu jest Walencja – pełne zabytków miasto o bogatej historii. Założyli je Rzymianie w 138 r. p.n.e. Obecnie to trzecie co do wielkości miasto w Hiszpanii. Miasto zachwyca swoją różnorodnością i futurystycznymi budowlami.
Jedną z największych atrakcji historycznych Walencji i symbolem miasta jest gotycka Katedra, której budowę rozpoczęto w XIII w. Wśród historycznych budynków wartych odwiedzenia jest też gmach Giełdy Jedwabiu z XV-XVI w., który został wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. W Walencji znajduje się największe w Europie oceanarium o powierzchni 110 000 m2, w którym zgromadzono ponad 500 gatunków zwierząt.