Kuba jest największym krajem Karaibów
Jest krajem magicznym, zaczarowanym. Przestarzała, ale jednocześnie wspaniała, podupadła, ale dostojna. Oczekuj nieoczekiwanego!
Kuba jest jak książę ubrany w płaszcz żebraka: za podniszczonymi fasadami ukryty jest złoty piasek. Te kontrasty i dysonanse powodują, że podróż na tę wyspę jest jak ekscytująca i zapierająca dech w piersiach radosna jazda rollercoasterem. Ten kraj został uwięziony w pułapce czasu, swoistym zakrzywieniu czasoprzestrzeni, i wstrząśniętym przez blokadę ekonomiczną, która doskwierała mu dokuczliwie przez ponad pół wieku. Tutaj możesz pożegnać się z konwencjonalnym myśleniem i utartymi poglądami. Gdyby Kuba była książką, to byłby to Ulysses Jamesa Joyce’a: wielowarstwowy, trudny do zrozumienia, często źle rozumiany, ale ponad wszystko klasyk.
Kubańskie miasta, pozbawione współczesnych wpływów, niewiele zmieniły się od czasów, kiedy noszący muszkiety piraci prześladowali Karaiby. Ta atmosfera i architektura jest szczególnie odczuwalna w Hawanie, Trinidadzie, Remedios i Camagüey, gdzie olbrzymie place i brukowane ulice mówią o minionych historiach przepychu i intrygi. Pomimo kilku zadbanych miejsc większość budynków jest w ruinie, jak starzejące się damy czekające na operacje plastyczne. Być może ta scheda jeszcze się podniesie z upadku, jeśli znajdą się na to fundusze. Dzięki prywatnym inwestorom niektóre z tych obiektów zostały częściowo odrestaurowane, zmieniając się w spektakularne siedziby lub restauracje w stylu retro, dumnie obnoszące swoje historyczne dziedzictwo.
Nigdy nie było lepszego czasu, aby się wybrać na Kubę. Prywatny sektor już zaczyna puszczać pierwsze pączki, a wielkie firmy z poprzednio wrogiego kraju na północy nie zdążyły jeszcze rozcieńczyć magii miejscowej kultury. W rezultacie cały kraj jest pełen eksperymentów. Tutaj w kawiarence pełni zapału studenci dyskutują na temat wkładu Che Guevary w światową rewolucję, a obok znajduje się awangardowe studio sztuki z meblami, które są tak samo dziwaczne jak eksponaty. Od wiejskiego Viñales po Hawanę, cały kraj budzi się z głębokiego snu. Przybądź, żeby tego doświadczyć.
Większość kubańskich turystów udaje się na atrakcyjne plaże, łuki białego piasku które zajmują północne wybrzeże i okoliczne wysepki. Można z nich korzystać do woli, bo przeciętna roczna temperatura to 25 st.C, a ilość słonecznych godzin w miesiącu waha się miedzy 200 a 260. Ale Kuba to nie tylko plaże, poza nimi znajdziesz gęste lasy, bagna pełne krokodyli, porzucone plantacje kawy i dzikie góry. Kuba, jak zauważył niemiecki badacz Alexander von Humboldt, jest rodzajem karaibskiego Galapagos, gdzie kuriozalne przeciwieństwa istnieją obok siebie. Zejdź z utartego szlaku i znajdź je!
Lokalna waluta to kubańskie peso (CUP/CUC), od roku już wykazujące tendencję spadkową w stosunku do złotówki, obecnie powyżej 1 CUC za 3,65 PLN. Lokalne ceny powinny się okazać w większości przystępne.
Przetrwaj zimę pod palmami, zaznaj kubańskiego słońca, spróbuj pyszne mojito.
Nasz przepis na mojito - dokładnie takie, jakie podaje się na Kubie!
Składniki muszą być wymieszane dokładnie w takiej kolejności, jak podano, dzięki temu wszystkie smaki są dobrze wymieszane. Zamiast limonki do dekoracji można użyć gałązki mięty
2 łyżeczki cukru
1 limonka pokrojona na 4 kliny
4 gałązki świeżej mięty
120 ml białego rumu
475 ml wody gazowanej
zmiksowany lód
2 plasterki limonki, do dekoracji
Smacznego - ale na Kubie smakuje jeszcze lepiej.
